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更新时间:2020-01-25

  年夜菜少不了凉菜的加入,分享6道凉拌菜做法,简单快捷酒桌必备!春节是全家团聚的时刻,不止年夜饭,假期的聚会总也少不了。今天和大家分享6道简单易做的凉拌菜肴的做法,看看就会超简单,待客也毫不逊色。

  所用材料:章鱼足200克,番茄半个,生菜1棵,豌豆芽少许,百万图库118侧记 友谊的纽带 沟通的桥梁——海峡,柠檬半个,辣根少许,生抽少许,盐少许。

  做法:1,章鱼足1包两份,开包洗净,把章鱼足切片,番茄半个,生菜1棵,豌豆芽少许,柠檬半个,辣根少许,生抽少许,盐少许,各种配料备用。

  2,锅里烧开水,把豌豆芽焯熟,把章鱼足稍烫,立马捞到冰水里,这样可以保持章鱼足的脆嫩口感。

  做法:1,秋葵洗净,切两半,锅里烧开水,用开水焯一下立马放到冷水里过凉。

  2,把秋葵摆到盘子中,大蒜切末,碗里加入生抽2勺,醋半勺,盐1克,纯净水3勺。

  3,料汁浇到秋葵上面,加入大蒜末,锅里把油烧到冒烟时,把热油浇到蒜末上,这道菜即成。

  3,把切好的黄瓜和油条放入盘中,倒入料汁拌匀即成,这道菜是山东最常吃的菜肴,有一个很霸气的名字:老虎菜。

  做法:1,把茄子洗净,切成长条,不要去掉茄子的外皮,茄子的外皮含有花青素。

  2,锅里烧开水,把茄子放到篦子上,放锅里蒸制,大约蒸制15分钟,茄子熟透即可拿出,晾凉。

  3,大蒜砸成泥,加入少数清水倒入碗里,加入老醋1勺,生抽1勺,盐少许拌匀,最后再加入少许黑芝麻香油拌匀。

  所用材料:香干300克,芹菜半棵,金针菇少许,盐适量,生抽1勺,老醋1勺,蚝油半勺,辣椒油少许,香油几滴。

  做法:1,把香干切成条状汆烫一下捞出,芹菜切段和金针菇一起,焯水,立刻捞到冷水中过凉。

  所用材料:木耳20克,生抽1勺,蚝油半勺,醋1勺,芥末油几滴,盐适量,kj138本港台现场报码l香菜少许。

  做法:1,把黑木耳浸泡到全部泡发,清洗干净,放入锅里煮10分钟捞出过凉。

  2,生抽1勺,蚝油半勺,醋1勺,芥末油几滴,盐适量一起放入碗中拌匀,成为碗汁。

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